Últim dia per a inscriure’s com a participant a la quarta edició del concurs de reganyà

Últim dia per a inscriure’s com a participant a la quarta edició del concurs de reganyà que tindrà lloc el pròxim dijous a la plaça Major d’Alzira a partir de les sis de la vesprada.
El concurs té per objecte promocionar este dolç típic alzireny i per això compta amb tres modalitats, dos per a professionals, és a dir per a forners tant d’Alzira com d’altres pobles. En les categories professionals, es pot participar en la categoria tradicional i en la categoria fusió. La tercera categoria, és l’amateur, oberta a qualsevol persona que vulga participar-hi i no siga professional. S’ha de mantindre la utilització dels productes originals per a fer este dolç, tot i que en la categoria fusió es pot afegir altres ingredients. Ho explica el secretari del gremi de forners, Paco Bria.
Les inscripcions s’han de fer fins a hui al portal web d’Idea o de forma presencial a Idea. Hi haurà tres premis en cada una de les modalitats, i després que el jurat haja tastat i valorat les reganyaes i s’acabe la competició, hi haurà una degustació de reganyà oberta a la població.