L’Escola de Cuina de l’Agència de Desenvolupament Local d’Alzira compartix receptes, mitjançant el canal de Youtube IDEA Escola de Cuina. En la primera setmana de vida el canal ja té 80 subscriptors i en total 653 visualitzacions. La recepta més vista ha sigut la de Pepitos de Pasqua, realitzada per una de les professores de l’Escola. Esta iniciativa pretén allargar-se més allà del temps de quarantena per l’èxit que està tenint.
L’idea de crear un canal de youtube va sorgir arrel de les visualitzacions que van tindre les receptes, que es transmeteren als tallers de proactivitat en temps de confinament al Facebook d’IDEA. Alumnes i professors del curs de cuina continuen fent classe de manera telemàtica i esta és també una manera de motivar-los i tenir-los actius. Al canal es troben ja receptes tradicionals com la paella de verdures o de marisc, l’arnadí o els pepitos de Pasqua. I d’altres més modernes, com triangles de xocolate plàtan i fruits secs o salmó amb mostassa a la pruna. La directora d’IDEA, Carmen Herreo, ha explicat a Alzira Ràdio que “per veure-les sols s’ha de buscar al Youtube IDEA Escola de Cuina”.
Si vols escoltar l’informatiu complet: