El passat dilluns es va presentar a València l’anuari de 2023 de la Guia Hedonista de Valencia Plaza. Una publicació que es presentava amb doble participació alzirenya: el Gremi de Forners d’Alzira i l’alumnat de l’Escola de Cuina El Respirall.
L’Escola de Cuina de l’Ajuntament d’Alzira estigué present i va oferir una mostra del seu bon fer amb unes elaboracions culinàries preparades en directe. D’altra banda, l’esdeveniment va ser una oportunitat especial per demostrar la delícia d’un dels nostres dolços més especials, la Reganyà d’Alzira.
L’Escola de Cuina és la segona vegada que participa en este acte de la Guia Hedonista, mentre que El Gremi de Forners ho fa per cinquena vegada. Es tracta de l’acte de presentació d’este anuari, una guia que recull en 176 pàgines el millor de la gastronomia valenciana, amb un recorregut per 99 restaurants, bars i cases de menjar de la ciutat de València. Per a l’escola de cuina d’Idea és una gran oportunitat mostrar el seu treball davant un públic tan especial.