Torna a Alzira la campanya “Entre Pa i Borreguet” des de demà fins el 30 de juny
Torna una nova edició de la ruta dels esmorzars, “Entre Pa i Borreguet”. Des de demà i fins al 30 de juny esmorzar serà un plaer doble, ja que es podrà tastar els millors esmorzars i pans artesanals d’Alzira i guanyar premis com esmorzars dobles o targetes Alzira per a gastar en el comerç local. L’Ajuntament d’Alzira, a través d’IDEA i a proposta de l’Associació Cultural Falla Sant Joan, presenta una nova edició de “Entre Pa i Borreguet”: la ruta de l’esmorzaret del millor pa del món. L’any passat ja va comptar amb més de 1.000 “esmorzadors” i la promoció a través d’influencers, com LA RUTA DELS ESMORZARS, que va generar 130.000 interaccions. Això va permetre als establiments participants guanyar visibilitat i nous clients. Enguany, de nou, es posa en marxa esta ruta, que emparellarà forns i bars. Cada establiment oferirà un entrepà anomenat “Borreguet” elaborat amb el pa del forn assignat, i la campanya estarà activa durant tot el mes de maig i juny. Durant els mesos de maig i juny, els participants podran completar el seu passaport visitant els bars seleccionats amb la finalitat de poder triar el seu favorit. El concurs organitzat per la campanya premiarà el millor entrepà, el millor pa i el millor cremaet. A través del concurs, els participants podran votar per cada borreguet tastat i, alhora, tindre l’oportunitat de guanyar premis. Enguany es podrà guanyar premi si es completa la ruta dels huit bars, però també si et quedes a la meitat. Hi haurà 10 premis de 100 euros i un esmorzar doble per als que completen el passaport i 5 premis de 50 euros i esmorzar doble per als que es queden a la meitat. Enguany, a més de votar el borreguet d’or, és a dir el millor esmorzar, també es podrà votar el millor cremaet. Els llocs on esmorzar i de quins forns és el pa del “Borreguet” són: Artitapes – Forn Bèrnia. Ca Tomás – Forn Bèrnia. Garibaldi – Forn Salva Llopis. Casino Carreteros – Forn Salva Llopis. Tenisquash – Forn Salva Llopis. Black Pork – Forn Sant Bernat. Arnadí – Forn José Alonso. La Casa Blava – Forn de Sant Francesc. Els “esmorzadors” han de demanar els segells als 8 bars adherits fins al 30 de juny. Una vegada completat el passaport o tenint, almenys, la meitat, es podrà dipositar en la urna habilitada en qualsevol dels establiments per participar en el sorteig. Tota la informació de la campanya està disponible en https://ideaalzira.com/eventos/entrepa-i-borreguet/ Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
Agenda: 10 d’abril de 2025
Mostra Arts Escèniques Hui continua la mostra d’arts escèniques per a la primera infència. A les 18:00 h, El Gran Jordiet vindrà a la biblioteca amb un espectacle per als més menudets/tes. El contacontes musical està dirigit a xiquetes i xiquets de 0 a 3 anyets. Cal inscriure’s al 962012981 o al taulell de la biblioteca. Nou taller Bon profit Una setmana més, tenim cita amb el taller de cuina en valencià Bon profit, de Cultura als Barris. El taller de hui tindrà lloc a les 18:30 a la falla Pare Castells, al c/ Favareta núm.51. El cuiner Tomàs Blay, de Ca Tomàs, torna esta vesprada per a ensenyar-nosa preparar un plat de Setmana Santa: arròs amb col i abadejo. Recordem que per assistir al taller no cal fer inscripció prèvia. Conferència “Un crim impune” Amnistia Internacional la Ribera ha preparat per a hui un acte que tractarà sobre el “Robatori de Bebés” a l’Estat espanyol des del final de la Guerra Civil fins a meitat dels anys noranta. L’acte tindrà lloc a les 18:30 a la Casa de la Cultura. “Un crim impune” és el títol d’este esdeveniment en què es farà memòria dels robatoris de bebés durant més de 50 anys a Espanya. Intervindran Paco Alarcón i Lola Pérez, de l’Associació de Víctimes Bebés Robats d’Alacant: i Josep Bermúdez, de l’Associació per a la Recuperació de la Memòria Històrica “El fossar d’Alzira”; i Empar Bria, coordinadora d’Educació d’Amnistia Internacional a la Comunitat. Pots escoltar l’informatiu sencer ací: A
“Bon profit” de Cultura als barris torna esta vesprada de la mà del cuiner Tomàs Blay, qui ens ensenyarà a preparar Olla Mora
El taller de cuina en valencià Bon profit torna esta vesprada a les 18:30 a la Càbila de la Filà Mercaders, al carrer Cardenal Vera 41 d’Alzira. No cal inscriure’s prèviament. El cuiner Tomàs Blay, de Ca Tomàs, ens ensenyarà a preparar Olla Mora en este nou taller Bon profit que organitza l’Ajuntament d’Alzira a través del Serval, dins del projecte de Cultura als barris. Israel Pérez, regidor de Cultura, ens parlava d’este plat tradicional de la festa dels Moros i Cristians i convidava la ciutadania a què vaja a tastar-lo al taller d’esta vesprada. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
Agenda: 27 de març de 2025
Alzira celebra hui la 7a edició del Concurs de Reganyà, concurs que pretén consolidar el dolç alzireny com un atractiu de la gastronomia de la ciutat. I també hui tenim nou club de lectura amb ulleres lila a la Biblioteca Municipal. – A les 18:00 començarà el Concurs de Reganyaes a la plaça Major. Recordem que esta edició compta amb cinc premis per aquells forners i forneres que elaboren les millors reganyaes en les categories tradicional, amb un 1r, 2n i 3r premi valorats en 300, 150 i 100 euros, respectivament; en fusió, amb un únic guardó de 300 euros; i la categoria amateur, amb 150 euros de premi. I a més, com cada any, després del veredicte del jurat hi haurà degustació gratuïta per al públic assistent. Enguany participen sis forns en la categoria tradicional, cinc en fusió i cinc més en amateur. Comentaven Carmen Herrero, directora d’IDEA, i els guanyadors en 2024 del 1r premi en tradicional i fusió Paco Bria i David Bernia, respectivament, que la participació ha baixat en esta edició degut al tancament d’alguns forns a Alzira. Però tot i això, 7 anys després el concurs continua i és un èxit. – D’altra banda, a les 18:30 tindrà lloc el Club de lectura amb ulleres lila a la Bilioteca Municipal que organitza la Regidoria d’Igualtat de l’Ajuntament d’Alzira. En este cas, es parlarà sobre el llibre La memoria infiel de l’autora Carmen Amoraga, un llibre que tracta de la relació entre mares i filles, la precarietat laboral i la doble moral de la societat, tot amb perspectiva de gènere. Pots escoltar ací l’entrevista realitzada a l’Agenda laboral:
Hui torna el taller de cuina en valencià “Bon profit” amb un menú pasqüer
Hui tenim un nou taller de cuina en valencià Bon profit, dins la campanya de Cultura als Barris de l’Ajuntament d’Alzira a través del SERVAL. Serà a les 17:30 de la vesprada a l’Associació de veïns El Racó. Al taller d’esta vesprada aprendrem a guisar carn de la mà de la Carnisseria Oskíñez, que ens ensenyarà a fer un menú pasqüer, ara que s’acosta la pasqua. Recordem que no cal fer inscripció prèvia. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
Alzira celebra la setena edició del Concurs de Reganyà este dijous
Alzira celebra este dijous la setena edició del Concurs de Reganyà, el dolç tradicional alzireny. Un any més, la convocatòria està oberta tant per a forns com per a particulars i té com a objectiu consolidar el dolç alzireny com un atractiu de la gastronomia de la ciutat. Esta edició comptarà amb cinc premis per aquells forners i forneres que hi participen i que elaboren les millores reganyaes en les categories tradicional, fusió i la categoria amateur. A més, com cada any, després que el jurat haja tastat els pastissos participants i haja dictaminat, hi haurà degustació gratuïta per al públic assistent. La regidora Gemma Alós assenyalava com a poc a poc la reganyà va convertir-se en un clàssic als forns alzirenys. S’establixen tres premis per a la reganyà tradicional: el primer valorat en 300 euros, el segon en 150 i el tercer en 100 euros. En la categoria de fusió hi haurà un únic premi de 300 euros, i en la categoria amateur també un únic premi de 150 euros. Alós, a més, recorda que este dia també vol ser un reconeixement al treball dels forners. Aquelles persones o forns que vulguen participar-hi han d’omplir el formulari que trobaran al portal web d’Idea. També es pot fer la inscripció per telèfon o de manera presencial a les oficines d’Idea. L’últim dia és hui.
El cuiner Vicent Castillo, de Guadassuar, guanyador del IX Concurs d’Espardenyà d’Alzira
Gastro Vixcent Assessoria i Formació de Guadassuar va ser l’empresa guanyadora del nové concurs d’espardenyà celebrat ahir a Alzira. El segon premi va ser per a l’empresa de banquets Mas d’Ana d’Alginet i el tercer premi va anar a parar al Palmar, al restaurant La llar del pescador, un restaurant que porta sols dos anys en funcionament. Uns premis que s’han quedat a la província de València i en concret a la Ribera. El premiat, el cuiner de Guadassuar Vicent Castillo, ha guanyat 3.000 euros en este concurs. Castillo és professor de cuina a l’escola d’hostaleria de Cullera i esta és la segona vegada que es presenta a un concurs de forma individual i el guanya. Ara fa poc va guanyar el concurs d’arrossos de la Ribera del Túria i ahir l’espardenyà. Per a Castillo és una recompensa al treball en restauració durant 30 anys i a la recuperació dels sabors tradicionals. El guanyador a més recordava que els cuiners que havien aconseguit el segon el tercer premi havien sigut alumnes seus. En total, concurs ha repartit 5500 entre els tres guanyadors dels més de trenta empreses de restauració participants, enguany vuit d’elles d’Alzira. La jornada, acompanyada pel bon oratge, va comptar fins i tot amb un restaurant de Pamplona amb la participació del seu cuiner Jokin, ex-concursant de MasterChef 10. Precisament ens contava a Alzira Ràdio que en aquella zona també es fan plats pareguts a l’all i pebre i a l’espardenya. L’alcalde d’Alzira, Alfons Domínguez, també va insistir en la necessitat de seguir en eixa línia i afiançar la participació de cuiners de distintes punts d’Espanya i del món. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
El Consell Agrari d’Alzira ret homenatge a Francisco José García amb la instal·lació d’una placa a la porta de sa casa
El Consell Agrari d’Alzira, aprofitant la celebració de l’espardenyà, va retre un homenatge a Francisco José García, conegut com a Paco, una persona que amb la seua dedicació i esforç va ser clau per a la recuperació i preservació d’una tradició gastronòmica que forma part de la nostra identitat: l’espardenyà. El regidor d’Agricultura i Serveis per a la Ciutat de l’Ajuntament d’Alzira, Enrique Montalvá, com a president del Consell Local Agrari, va convocar als membres d’este Consell per a homenatjar a “Paco”. El regidor li ha dedicat unes paraules, que han sigut molt agraïdes pel seu fill, al que fora propietari del bar del mercat d’Abastos. L’homenatge ha consistit en la instal·lació d’una placa a la porta de sa casa. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
Hui torna el taller de cuina en valencià Bon Profit amb receptes de cuina vegana
Esta vesprada tenim cita amb un nou taller de cuina en valencià Bon profit, de Cultura als Barris. Serà a les 18:00 al CFPA Enric Valor. Per al taller de hui, l’actriu i dinamitzadora cultur al Patri Aranda ens ensenyarà a preparar receptes de cuina vegana. Així ho explicava el regidor de Cultura, Israel Pérez, qui convidava a la ciutadania a participar al taller d’esta vesprada. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
La Festa de l’Espardenyà torna a Alzira el diumenge 9 de març amb la participació de 30 restaurants i 25 associacions
La Festa de l’Espardenyà d’enguany comptarà amb la participació de 30 restaurants i 25 associacions alzirenyes diferents. I com a novetat, en esta novena edició del concurs hi haurà, més enllà de restaurants de comarques valencianes, un restaurant de Navarra. Este nové concurs d’Espardenyà homenatge a Francisco José García, organitzat per la Regidoria de Festes i Global Evemedia, tindrà lloc el diumenge 9 de març a la plaça del Regne d’Alzira. Des de les 10:00 del matí, podrem vore en directe com els cuiners preparen este típic plat d’Alzira, que podrem tastar de forma gratuïta. Un plat que combina anguila i conill, creïlles i un ou escalfat, tal i com explicava este matí en roda de premsa l’alcalde d’Alzira, Alfons Domínguez. Com cada any, es decidiran els tres restaurants guanyadors del concurs, amb un 1r premi de 3.500€, un segon de 1.500 i un tercer de 1.000€. Premis que s’atorgaran just abans de dinar. Les associacions també cuinaran a la Plaça del Mercat, però no participen al concurs. I per això mateix, la regidora de Festes, Gemma Alós, incidia en què més enllà del concurs des de l’Ajuntament volen fer d’este esdeveniment una festa que celebre la cultura, en este cas gastronòmica, d’Alzira. Recordem que el concurs compta amb la col·laboració de la Generalitat Valenciana, Diputació de València, Mancomunitat de la Ribera Alta, Family Cash, Cotonera Events, Global Omnium, Comunikar, Alzicoop i GMW Bioscience. Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
