Alzira es prepara per a una nova edició d’una de les cites més dolces. El pròxim dijous 26 de març, a les 18:00 hores, la Plaça Major d’Alzira serà l’escenari del VII Concurs de Reganyà, un esdeveniment que posa en valor este dolç tan emblemàtic de la ciutat.
Però atenció: hui, 24 de març, és l’últim dia per a inscriure’s. Per participar, cal elaborar una reganyà seguint la recepta tradicional, que inclou ingredients com ous, farina, massa mare, rent, carabassa torrada, sal, sucre i oli d’oliva.
Les inscripcions poden formalitzar-se fins hui mateix a través de la web d’IDEA Alzira, de manera presencial a les seues instal•lacions o telefonant al 96 245 510.
El jurat del concurs valorarà aspectes com la presentació, la textura i el sabor de les reganyaes presentades, i serà l’encarregat d’atorgar els premis als millors elaboradors.
Amb esta iniciativa, Alzira continua apostant per preservar i promocionar la seua tradició gastronòmica, convidant tant a professionals com a amateurs a formar part d’este acte.
