La Festa de l’Espardenyà d’enguany comptarà amb la participació de 30 restaurants i 25 associacions alzirenyes diferents. I com a novetat, en esta novena edició del concurs hi haurà, més enllà de restaurants de comarques valencianes, un restaurant de Navarra.
Este nové concurs d’Espardenyà homenatge a Francisco José García, organitzat per la Regidoria de Festes i Global Evemedia, tindrà lloc el diumenge 9 de març a la plaça del Regne d’Alzira. Des de les 10:00 del matí, podrem vore en directe com els cuiners preparen este típic plat d’Alzira, que podrem tastar de forma gratuïta. Un plat que combina anguila i conill, creïlles i un ou escalfat, tal i com explicava este matí en roda de premsa l’alcalde d’Alzira, Alfons Domínguez.
Com cada any, es decidiran els tres restaurants guanyadors del concurs, amb un 1r premi de 3.500€, un segon de 1.500 i un tercer de 1.000€. Premis que s’atorgaran just abans de dinar. Les associacions també cuinaran a la Plaça del Mercat, però no participen al concurs. I per això mateix, la regidora de Festes, Gemma Alós, incidia en què més enllà del concurs des de l’Ajuntament volen fer d’este esdeveniment una festa que celebre la cultura, en este cas gastronòmica, d’Alzira.
Recordem que el concurs compta amb la col·laboració de la Generalitat Valenciana, Diputació de València, Mancomunitat de la Ribera Alta, Family Cash, Cotonera Events, Global Omnium, Comunikar, Alzicoop i GMW Bioscience.
Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
