El dia 21 Alzira té una cita gastronòmica amb el seu producte més tradicional, la reganyà. El pròxim dijous, a les 18 a la Plaça Major se cel•lebrarà el sisé concurs de la reganyà, que impulsa l’Ajuntament d’Alzira, Idea i el gremi de forners.
Este matí, a l’espai d’Agenda Laboral de la casa, hem parlat amb la directora d’Idea, Carmen Herrero, Juan Carlos, guanyador de la modalitat càssica de l’any passat, David Bèrnia, segon premi de la modalitat clàssica i el guanyador de la modalitat amateur de l’any passat, Pepe Guzmán.
Enguany la reganyà empalma amb les Falles, just dos dies després de Sant Josep. Tot aquell que vulga participar es pot apuntar fins al 19 de març. Carmen Herrero, directora d’Idea ha assegurat que la participació mai és un problema, perquè s’apunta gent d’Alzira però també d’altres pobles propers. Els premis d’enguany són en la modalitat tradicional, el primer premi 300 euros, el segon 150 i el tercer 100. En modalitat fusió, un únic premi de 300 euros i en amateur, el premi serà de 150 euros.
Els tres artesans han coincidit en què la reganyà és ja un producte de consum anual a Alzira, l’objectiu que perseguia el concurs des de l’inici.
Des d’Idea es plantegen també tornar a estudiar amb la Conselleria d’artesania una denominació d’origen i reconeixement de la reganyà alzirenya, una feina complexa perquè cal homologar una recepta comuna i única.
La Junta Local Fallera sanciona Zaira Cano, l'anterior Fallera Major d'Alzira, per a impedir la seua...
La campanya "Bon profit" de Cultura als barris torna hui amb el tradicional arròs a l'alzirenya
Èxit solidari a càrrec de la Comissió de Joventut de la Junta de Setmana Santa d’Alzira
Alzira va tornant a la normalitat amb precaució, restriccions i un dol oficial de tres dies