Alzira celebra este dijous la setena edició del Concurs de Reganyà, el dolç tradicional alzireny. Un any més, la convocatòria està oberta tant per a forns com per a particulars i té com a objectiu consolidar el dolç alzireny com un atractiu de la gastronomia de la ciutat.
Esta edició comptarà amb cinc premis per aquells forners i forneres que hi participen i que elaboren les millores reganyaes en les categories tradicional, fusió i la categoria amateur. A més, com cada any, després que el jurat haja tastat els pastissos participants i haja dictaminat, hi haurà degustació gratuïta per al públic assistent. La regidora Gemma Alós assenyalava com a poc a poc la reganyà va convertir-se en un clàssic als forns alzirenys.
S’establixen tres premis per a la reganyà tradicional: el primer valorat en 300 euros, el segon en 150 i el tercer en 100 euros. En la categoria de fusió hi haurà un únic premi de 300 euros, i en la categoria amateur també un únic premi de 150 euros. Alós, a més, recorda que este dia també vol ser un reconeixement al treball dels forners.
Aquelles persones o forns que vulguen participar-hi han d’omplir el formulari que trobaran al portal web d’Idea. També es pot fer la inscripció per telèfon o de manera presencial a les oficines d’Idea. L’últim dia és hui.
