I parlem ara d’alimentació, d’un producte com la mel, perquè el sindicat agrari la Unió Llauradora ha fet un estudi en el qual detecten irregularitats en les analítiques de mels de marques blanques i falta de veracitat de l’etiquetatge. La comercialització de mel adulterada o mal etiquetada representa una competència deslleial per als apicultors valencians i un engany per als consumidors.
Analítiques elaborades per la Unió Llauradora i Ramadera en un laboratori homologat han detectat una sèrie d’irregularitats en les mels de marca blanca que es venen en diversos supermercats i hipermercats de la Comunitat Valenciana. L’estudi, realitzat per la Universitat Politècnica de València, revela la presència de sucres estranys en algunes mostres, la qual cosa suggerix la possible addició de xarops no autoritzats. A més, s’han detectat nivells excessius de hidroximetilfurfural (HMF) en algunes mels, que superen els límits legals, la qual cosa indica un sobreescalfament, emmagatzematge inadequat o un producte amb una antiguitat excessiva.
Una altra de les qüestions més preocupants és la falta de veracitat en l’etiquetatge d’origen. En algunes mostres analitzades, les anàlisis pol·líniques no detecten rastres característics d’unes certes zones declarades en l’etiqueta, la qual cosa posa en dubte la traçabilitat del producte i genera una greu falta de transparència en el mercat. Per exemple, en tots els casos el primer país d’origen és Espanya quan en cap cas és l’origen del pol·len majoritari que conté. Per tant, demanen accions immediates per part de la Generalitat Valenciana perquè regule esta situació.
Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
