Tot i que sembla que l’estiu es paralitza l’activitat, hi ha algunes empreses que són notícia per iniciatives novedoses. És el cas de l’obrador de pastisseria Pepina Pastel instal·lat a Alzira que va ser protagonista d’una de les actuacions del passat festival Medusa. El El dj Dj Steve Aoki va elegir vint de le tortades d’esta empresa alzirenya per a tirar-les en el seu concert. En les seues actuacions, Steve Aoki és conegut per llançar pastissos als assistents, per la qual cosa per a esta cita valenciana, el mateix equip del DJ i productor va ser l’encarregat de buscar als responsables d’elaborar-la torta. Una iniciativa sorprenent, tal i com explica la responsable de la pastisseria, Lara Guerrero.
