El Serval dona la benvinguda a l’estiu amb un nou taller ‘Bon profit’ amb el cuiner Tomàs Blay
Des de l’Oficina de Promoció del Valencià, el Serval, també donen la benvinguda a l’estiu amb un nou taller de la campanya als barris Bon profit. Esta vegada tindrà lloc a la zona d’albuixarres amb un menú d’especialitat a càrrec de Tomàs Blay, cuiner de Ca Tomàs. El taller de cuina en valencià consistirà en un menú de plat de paella de verdures i llomello i postres (tiramisú) del cuiner Tomàs Blay. A les 18.30h s’inicia el taller amb l’explicació dels plats i començarà el procés culinari. En acabar, tots els assistents podran degustar els plats o endur-se’ls a casa en tuppers. El responsable del Serval i regidor de Cultura, Israel Pérez, ha destacat la predisposició de la Falla Albuixarres en l’organització de l’esdeveniment. El taller serà en el casal faller, al carrer Cid n21, però està obert a tot el veïnat. També ha avançat que està en marxa un altre taller, idoni per als dies calorosos d’estiu. El taller està obert a tota la ciutadania d’Alzira i els pobles del voltant. Cal inscripció enviant un correu a serval@alzira.es
Alzira està present a Fitur 2024 amb la campanya Alzira en verd i una demostració de l’espardenyà amb la seua versió 2.0
Des d’ahir i fins el pròxim diumenge 28 de gener la Fira Fitur, recull tots eñs atractius turístics de la Comunitat Valenciana, on estarà present Alzira, un estand compartit amb 500 activitats programades. Hui les falles alzirenyes i la gastronomia són les protagonistes. Al llarg de la jornada de hui assistiran les falleres majors de la ciutat, Zaira Cano i Anna Albelda, junt a la regidora de Festes, Mar Chordà i els membres del departament municipal de turisme. Pel que fa a la gastronomia local, el restaurant d’Alzira Ca Tomás tornarà a cuinar este migdia a Fitur l’espardenyà on presentarà la seua versió 2.0. Una nova versió que reinterpreta este plat típic. El cuiner local Tomás Blay, reinventa este guisat d’anguila, creïlles, ou i carn amb una estètica moderna. Demà, l’alcalde d’Alzira, Alfons Domínguez junt al regidor de Turisme, Xavi Pérez, estaran presents a Madrid per a donar a conèixer l’Anell Verd, una infraestructura verda que defineix la política mediambiental i turística de la ciutat.
