Alzira estrenarà el mes de febrer amb la ruta dels esmorzars “Entre Pa i Borreguet”, que implicarà a bars i forners
L’Ajuntament d’Alzira, a través d’Idea, posa en marxa una idea innovadora, una ruta d’esmorzars que implica forns i bars i que ha sigut iniciativa de la falla Sant Joan. La iniciativa s’anomena “Entre Pa i Borreguet” i farà que al llarg del mes de febrer es promocione anar a esmorzar als vuit bars que en formen part. Hui s’ha presentat en Idea esta iniciativa que compta amb la participació del gremi de forners, l’associació empresarial d’Alzira i l’Ajuntament d’Alzira. En esta ruta d’esmorazars s’han emparellat vuit forns amb vuit bars, que elaboraran cadascú un un entrepà anomenat Borreguet. L’únic requisit és el nom de Borreguet i el pa, i cada bar confeccionarà l’entrepà com vulga. Aquelles persones que vulguen participar, han d’emplenar un passaport on es segellaran els vuit esmorzars diferents i s’entrarà a un sorteig. D’altra banda, s’anirà votant al millor esmorzar i al millor pa. A més totes les persones que participen en la ruta podran participar en la votació a través d’un qr. Es votarà per a triar el Borreguet d’Or al millor pa i al millor entrepà. Les persones que completen el passaport optaran al sorteig de deu esmorzars dobles en el bar guanyador del Borreguet d’Or. Tal i com explica Vicent Ordàs de la falla Sant Joan és una iniciativa que vol posar en valor el paper del forns, moure l’economia local i implicar- se en la ciutat. Tots els sectors implicats han mostrat la seua satisfacció per esta iniciativa que s’espera que siga un èxit.
El Gremi de Forners d’ALzira va repartir el dilluns passat quasi 200 reganyaes a la festa de la Guia Hedonista, amb una rebuda molt positiva
Quasi 200 reganyades es repartiren el passat dilluns a València en la festa de la Guia Hedonista d’hostaleria. És el sisé any que Alzira hi participa amb el gremi de forners, que s’encarrega que els assistents de la gal·la acaben amb bon sabor de boca. La Guia Hedonista que organitza Valencia Plaza a València és una guía dels millors restaurants valencians. En l’acte s’entregaren tres premis al Talent Jove, Innovació i Sostenibilitat. El de sostenibilitat l’entregaren el president del Gremi de Forners d’Alzira i la regidora de Desenvolupament econòmic, Gemma Alós. El departament d’Idea va ser el promotor de la reganyà a València fa sis anys, i com explica la seua directora Carmen Herrero cada vegada es coneix més el dolç alzireny i l’escola de cuina a tot el territori valencià. Paula Pons, directora de la guía, expressa que ja no s’imagina la festa hedonista sense la reganyà d’Alzira. Per la seua banda, Juan Carlos Tormo, president del Gremi de Forners es sent molt agraït per l’acollida que reben. Tots els assistens s’interessaren en els ingredients i la recepta del dolç. A més, assegura que gràcies a Idea i l’Ajuntament d’Alzira s’està donant valor a la seua professió.
