Alzira és un dels pocs punts de l’Estat que participa en el projecte europeu School Food4Change, una iniciativa que busca transformar el model alimentari escolar cap a un sistema més saludable, segur i sostenible. Així, el CEIP Alborxí ha estat reconegut com a centre de referència en l’aplicació d’este nou model.
El projecte està finançat per la UE i compta amb la col·laboració d’entitats locals, organitzacions mediambientals, instituts d’investigació, professionals de la salut i, fins i tot, xefs de reconegut prestigi. Participen 20 ciutats de 12 països europeus; a Espanya, només ciutats de València i Madrid. El projecte aposta per dotar el menjar escolar, fonamental en el creixement de l’alumnat, de més qualitat i varietat, tal i com destaca Amparo Ródenas, infermera de la Unitat de Promoció i Programes de Salut del Centre de Salut Pública d’Alzira.
L’Alborxí és un dels tres únics centres reconeguts amb el nivell bronze del projecte a la Comunitat, junt amb Catarroja i Cullera. Este reconeixement s’atorga si s’acomplixen quatre pilars: integrar l’alimentació sostenible en el projecte educatiu; fer del menjador un espai agradable, per exemple, amb accés gratuït a aigua d’aixeta; fer activitats sobre alimentació saludable i de proximitat; i col·laborar amb actors locals i promoure hàbits saludables més enllà de l’escola. També hi ha nivells plata i or. De moment, l’Alborxí ha aconseguit el bronze gràcies a activitats com una investigació de productes de proximitat i estacionals, per no permetre menjar nociu al col·legi i per donar importància dins de l’educació física als hàbits alimentaris saludables.
- Pots escoltar ací l’entrevista realitzada a l’Espai de Salut:
- Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
