Menjar sa i de proximitat. Eixe és un dels objectius principals que té la iniciativa de la Regidoria d’Educació per tal que l’alumnat de les escoletes municipals d’Alzira consumisca al menjador fruita i verdura ecològica i de temporada.
L’any passat es va dur a terme una experiència pilot durant tres setmanes i enguany ja s’ha introduït a les escoletes municipals. L’objectiu és que els més menuts mengen de forma saludable i per això el menú del menjadors els oferix productes frescos, de llauradors valencians i de temporada, el que implica canviar alguns menús, ja que amb la globalització estem acostumats a tindre algunes fruites i verdures durant to l’any. El projecte té tres objectius: menjar saludable, fomentar l’economia local comprant a agricultors d’ací i ser més sostenibles.
La iniciativa es duu a les escoletes municipals perquè pertanyen a l’Ajuntament i es pot contractar directament, més difícil és que els menjadors dels centres de primària adopten la mesura. No Obstant això, ja hi ha tres centres de primària que han mostrat interés i, a hores d’ara, es treballa per a vore com es podria fer. D’altra banda, els productors valencians que assortixen de fruita i verdura ecològica i de temporada també necessiten que s’incremente el nombre de centres escolars que s’adherisquen a la iniciativa perquè siga rendible.
Pots escoltar l’informatiu sencer ací:
