El Forn Trini d’Algemesí va presentar ahir la reganyà tradicional més bona al parer del jurat. El seu forner, Salvador Roig, no estava per a recollir el premi perquè va ser una clienta seua l’artífex de la presentació, i fins i tot va recollir el premi ella. El forner d’Algemesí es mostrava sorprés i agraït.
El segon i tercer premi es quedaren en Alzira. David Bernia, del Forn Bernia, guanyà el segon i José Manuel Sierra, del Forn Sant Bernat, el tercer. Ambdós pastissers han guanyat premis en anteriors edicions d’este concurs.
El premi fusió va anar a parar a les mans de Juan Carlos Tormo, del Forn San Francesc. Una reganyà que, a més d’aportar la carabassa, completava la recepta amb xocolate i avellanes. Tot un èxit, ja que abans d’anar-se’n ja li havien encomanat reganyaes.
I com amateur, va guanyar l’alzireny Pepe Guzmán, qui ja havia guanyat en anteriors ocasions.
Recordem que enguany han participat en esta cinquena edició del concurs 24 reganyaes: huit forns d’Alzira, quatre forns d’Algemesí, l’Alcúdia i Castelló, i cinc reganyaes fetes per aficionats.