El programa GESTIORANT arriba a la seua fi. Este curs de formació d’IDEA per a la gestió hostalera va celebrar la clausura el passat dimarts a l’escola de cuina del Respirall. L’alcalde de la ciutat, Diego Gómez, i la directora d’IDEA, Carmen Herrero, feren entrega dels diplomes acreditatius als 21 restaurants alzirenys participants en el … Read more
El Taller de Cuina amb Sabor Valencià enceta hui el projecte ‘A mos redó’ per promoure l’ús del valencià a l’hostaleria i la cuina familiar. La regidoria de Cultura, a través del Serval, ha posat en marxa esta iniciativa, que aglutina tres campanyes locals per difondre receptes de la nostra cuina i potenciar el vocabulari … Read more
21 establiments hostalers d’Alzira participen en la primera edició del programa Gestiorant. IDEA va inaugurar ahir esta iniciativa de formació especialitzada, dirigida a professionals del sector de la restauració de la nostra ciutat i que durarà huit setmanes. Durant huit dimarts, de 17 a 20:30 hores, els empresaris rebran la formació a les instal·lacions de … Read more
El restaurant Camí Vell ha sigut un dels guanyadors dels premis que cada any atorga la Federació d’hostaleria valenciana. El restaurant ha sigut reconegut amb el guardó com millor empresa familiar hostalera i ha sigut un reconeixement no sols al treball actual de Toni i Ivan López, sino del fundador del restaurant, Antonio López. Els … Read more
En menys d’una setmana, el passaport Covid serà necessari per a accedir a restaurants i locals d’oci de la Comunitat Valenciana. El president de la Generalitat, Ximo Puig, va anunciar ahir que s’exigirà el certificat Covid en oci i hostaleria a partir del 3 de desembre, coincidint amb el pont de la Constitució. La mesura … Read more